Con más de 18 años de trabajo en la industria hostelera, he servido y vivido en diferentes ciudades del mundo.

Mi misión es romper mitos y cambiar paradigmas para ayudar y acompañar a dueños, líderes, cocineros y equipos de trabajo.

Me encanta compartir mi experiencia y por ello me desempeño como speaker y profesor del Máster de Dirección y Gestión de Restaurantes en Barcelona Culinary HUB miembro del Grupo Planeta & orador y mentor de liderazgo en Talent Class Madrid.